Küche
Eiskalter Genuss in heißen Zeiten: Hier finden Sie genau die richtige Eismaschine
Cremiges Speiseeis aus der eigenen Küche: Welche Technologie passt zu Ihrem Haushalt? Ein Überblick. […]
Kaum einer kennt den Grund: Darum gehört Zitrone aufs Schnitzel
Der Griff zur Zitrone beim Schnitzel ist Ritual. Was genau dahintersteckt und wie Säure den Geschmack verändert, ist wissenschaftlich […]
Diese gesunden Abendessen gehen schneller als eine TK-Pizza
Frische, nährstoffreiche Mahlzeiten in unter 15 Minuten: So gelingt der Feierabend-Teller ohne Fertigprodukte. […]
Matjes mit grünen Bohnen und Yoghurt-Mayo
Die norddeutsche Delikatesse Matjes trifft auf frische grüne Bohnen und cremige Joghurt-Mayonnaise – eine moderne Neuinterpretation klassischer […]
Ein Hauch Kalifornien: Linsensalat mit Mango und Limette
Frische Linsen treffen auf tropische Mango und spritzige Limette – ein sommerlicher Salat, der Nährstoffe und Aromen […]
Fingerfood als Volltreffer: Späte Halbzeit-Snacks für die WM
Bei langen Spielabenden punkten praktische Häppchen: So gelingt die perfekte Snack-Auswahl für gesellige […]
Bäckereiketten in der Region: Die größten Anbieter im Überblick
Großbäckereien prägen zunehmend das Bild deutscher Städte. Wir analysieren Strukturwandel, Filialnetz und regionale […]
Für Fans von grünem Gemüse: Zucchini-Basilikum-Suppe
Leicht, frisch und überraschend aromatisch: Eine cremige Zucchini-Suppe mit Basilikum bringt Sommerküche auf den […]
Süßer Genuss statt Frühstücksfrust: Earl Grey Kirsch Latte
Ein cremiges Heißgetränk mit Earl Grey, frischen Kirschen und Milch macht den Morgenstart sanft – ideal für alle, die noch keine feste Nahrung […]
Nicer Dicer optimal nutzen: Dieses Zubehör holt noch mehr aus dem Gadget raus
Mit dem richtigen Zubehör wird der Nicer Dicer zum Alleskönner in der Küche. Diese Erweiterungen steigern Effizienz und […]
Kein Zusammenfallen mehr: Unser Geheimrezept für eine perfekte, luftige Erdbeer-Pavlova-Torte
Baiser-Desserts wirken oft kompliziert, scheitern aber meist an Details. Wir zeigen, wie die Pavlova garantiert […]
Fisch grillen: 11 leckere Rezepte von Lachs bis Dorade, die jeden Grillabend bereichern + Tipps
Saftige Fischsteaks, knusprige Meeresfrüchte und aromatische Ganzkörper-Präparationen – diese Anleitungen machen Grillfreunde zu […]
Plinse im Spreewald: So gelingt der Klassiker, Bäckerin aus Alt Zauche gibt Tipps
Goldbraune Spreewälder Plinse selbst backen: Eine Bäckerin verrät, worauf es bei Teig, Pfanne und Wärme […]
Küchenmeister aus Geislingen: Deftige Speisen – mit süßer Komponente aus Erdbeeren
Erdbeeren in herzhaften Gerichten? Zwei Profis zeigen, wie die rote Frucht rustikale Küche verfeinert. […]
Essen in Forst: Dafür kommen Gäste sogar aus Cottbus ins Sperlingsstüb'l
Was ein kleines Lokal in der Lausitz so besonders macht, dass Genießer weite Anfahrten in Kauf nehmen: Eine […]
Eis in Eisenhüttenstadt: Wo Softeis-Fans trotz Schließungen fündig werden
Während bekannte Anbieter schließen, florieren kleine Hofläden mit Softeis. DDR-Rezepturen und Vertrauenssystem locken […]
DDR-Grillhit: Räuberspieße sind ein echter Klassiker – besser als Schaschlik
Räuberspieße vereinen deftiges Fleisch, rauchigen Speck und würzige Marinade zu einem rustikalen Grillerlebnis aus ostdeutscher […]
Spargel verkocht? Spitzenköchin zeigt, wie neue Gerichte entstehen
Aus zu weichem Spargel kreative Köstlichkeiten zaubern: Profitipps und überraschende Verwertungsideen für die […]
So bleibt Erdbeermarmelade rot und aromatisch
Selbst gemachte Erdbeermarmelade verliert schnell Farbe und Geschmack. Diese Techniken halten das leuchtende Rot länger im […]
Rezeptklassiker: Wie eine kalte Kartoffel-Lauch-Suppe an Sommertagen erfrischt
Die Vichyssoise verbindet französische Tradition mit New Yorker Eleganz. Warum diese gekühlte Suppe perfekt für heiße Tage […]
Fruchtiger Beeren-Eistee: Schnell gemacht und herrlich erfrischend
Selbstgemachter Eistee mit Beeren und Tee-Basis punktet im Sommer als kalorienarme, vitaminreiche Alternative zu […]